На Гомельщине открыт сезон сбора березового сока

Лесхозы Брестской и Гомельской областей приступили к заготовке березового сока, сообщили агентству «Интерфакс-Запад» в пресс-службе министерства сельского хозяйства.

«Первыми к заготовке по традиции приступили лесхозы Брестской и Гомельской областей. При благоприятной погоде скоро к ним присоединятся и остальные регионы республики», — отметили в ведомстве.

В пресс-службе проинформировали, что объемы заготовок березового сока для промышленной переработки согласованы с потребностями консервных заводов и перерабатывающих предприятий. В 2015 году планируется заготовить 24 тыс. тонн сока против 19,8 тыс. тонн в 2014 году.

«С началом сезона заготовки березового сока государственная лесная охрана по традиции особое внимание уделяет охране березовых рощ и смешанных лесов, где произрастают спелые березы, поскольку самовольная заготовка сока без разрешительных документов в республике запрещена», — продолжили в пресс-службе Минлесхоза.

Там напомнили, что для промышленной заготовки березового сока необходимо приобрести лесной билет и получить разрешение от лесхоза, лесничество в свою очередь определит конкретные участки заготовки. Кроме того, отметили в министерстве, в лесничествах определены участки леса, предназначенные для заготовки березового сока гражданами для собственных нужд.

«Все желающие заготовить сок должны обратиться в лесничество. Специалисты укажут специально отведенные для сбора сока участки, проведут инструктаж и проконтролируют технологию подсочки. В лесничествах можно будет приобрести и заготовленный сок. Цены останутся приемлемыми», — отметили в министерстве.

В 2014 году белорусские лесхозы также аномально рано приступили к заготовке сока. Тогда в связи с теплой погодой в южных регионах республики уже феврале началось движение кленового и березового сока.

«Опытные специалисты отмечают, что не помнят таких лет, чтобы в феврале начиналось сокодвижение. Поэтому лесхозы раньше обычного оперативно готовятся к промышленной заготовке березового сока. Обычно первые подсочки проводятся в 20-х числах марта», — отмечали тогда в пресс-службе.

Вместе с тем, в 2013 году из-за затянувшейся зимы сокодвижение у берез началось аномально поздно — только в середине апреля — и очень быстро закончилось. 

interfax.by
березовый сок сбор Гомель заготовки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Комментарии